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细胞呼吸复习导学案(一)

作者: 来源: 发布时间:2010-10-31 15:18:34
 

 

细胞呼吸复习导学案(一)
                                                        2010.10.28
【课标扫描】
细胞呼吸及其原理应用(B级);探究酵母菌的呼吸方式(C级)
【知识梳理】
一、细胞呼吸的方式
(一)细胞呼吸:是指有机物在细胞内经过一系列的        ,生成       或其他产物,释放出能量并生成      的过程。
(二)有氧呼吸
反应式:                                      
(三)无氧呼吸
反应式:
(1)转化成乳酸的反应式:                             
(2)分解成酒精的反应式:                                     
二、“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验分析
(一)实验探究过程
1、提出问题:                                                                
2、作出假设:                                                                 
3、设计并进行实验
(1)配制            
(2)检测CO2的产生,装置如图所示。
(3)检测酒精的产生:                                                          
4、实验现象
甲、乙两装置中石灰水都变      ,但甲中      程度高且速度    
2号试管中溶液由   色变成      色,1号试管     色。
5、实验结论
酵母菌在有氧和无氧条件下          细胞呼吸。在有氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生大量的            ;在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生       ,还产生少量的     
(二)实验中的关键步骤
1、将装置(甲)连通橡皮球,让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶,既保证O2的充分供应,又使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶,洗除空气中的      ,保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。
2、B瓶应封口放置一段时间,待酵母菌将B瓶中的氧消耗完,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。
【实验技能提升】
 例题(2010·深圳九校联考)两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验。请据题分析作答:
(1)甲兴趣小组想探究的具体问题是:酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2。现提供若干套(每套均有数个)实验装置, 如图Ⅰ(A~D)所示:
①请根据实验目的选择装置序号,并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用)有氧条件下的装置序号:__________;无氧条件下的装置序号:________。②装置中C瓶的作用是___________________________________________,B瓶中澄清的石灰水还可用____________________________________代替。
再探究:
1.有同学认为,在有氧呼吸实验装置中10%的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳,以致可能对实验结果有干扰,你同意吗?你如何避免这种可能性的发生,以保证实验更严谨?
2.有人认为:实验装置中二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应,与酵母菌无关,你如何驳斥这种错误观点?
例题延伸:
探究酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生酒精?
实验原理:
 
实验设计:
 
实验结论:
 
 
再探究:
在某一次对有氧呼吸实验装置的操作中,将酵母菌培养液取样鉴定,鉴定出也含有酒精,这是为什么呢?如何改进实验操作?
 
(2)乙兴趣小组利用图Ⅱ所示装置(橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管),探究酵母菌的细胞呼吸类型。
①如果想得到实验结论,还必须同时设置对照实验,请问对照实验装置(假设该装置编号为Ⅲ)如何设计?
 
②请预测与结论相符合的现象,并填写下表:

序号
装置中红色液滴的移动现象
结 论
装置Ⅱ
装置Ⅲ
1
a
b不移动
只进行有氧呼吸
2
c不移动
d
只进行无氧呼吸
3
e
f
既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸

③若酵母菌消耗的O2为3 mol,而释放的CO2为9 mol,则酵母菌无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的____倍。
 
【及时巩固】
1. 如图所示装置测定种子萌发时进行的细胞呼吸类型。同时关闭活塞,在25℃下经过20 min再观察红色液滴的移动情况,下列对实验结果的分析不符合实际的是(  )
A.装置1的红色液滴向左移动的体积是细胞呼吸消耗O2的体积,装置2的红色液滴向右移动的体积是细胞呼吸释放CO2和消耗O2的体积之差
B.若装置1的红色液滴左移,装置2的红色液滴不移动,则说明萌发的种子既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸
C.若装置1的红色液滴左移,装置2的红色液滴不移动,则说明萌发的种子只进行有氧呼吸
D.若装置1的红色液滴不移动,装置2的红色液滴右移,则说明萌发的种子只进行无氧呼吸
 
 
 
2.课题小组同学利用下列装置探究微生物的细胞呼吸方式。
(1)取甲、乙两套密闭装置设计实验,请补充下表有关的内容:
装置
反应瓶中加入的材料
小杯内加入的材料
测定项目
一定浓度的葡萄糖溶液、微生物悬浮液各1 mL
细胞呼吸时氧气的消耗量
等量的蒸馏水
(2)将甲、乙装置均置于28℃恒温的条件下,分别在不同的氧气浓度下进行实验(实验过程中微生物保持活性,前三组实验所用微生物种类相同,第四组实验的微生物是乳酸菌),60分钟后读数。请补充下表有关的内容:
预期实验结果
微生物的细胞呼吸方式
组别
第一组
液滴向左移动
液滴不变
第二组
液滴向左移动
液滴向右移动
第三组
液滴不变
液滴向右移动
第四组
只进行产生乳酸的无氧呼吸
(3)除了可以测定细胞呼吸方式外,你认为用上述密闭装置和选用下列材料用具还可以开展哪些生物学的探究,请写出一个课题题目。
材料用具:小麦种子、玉米幼苗、小麦幼苗、一定浓度的KOH溶液、NaHCO3稀溶液、蒸馏水、一定浓度的葡萄糖溶液、恒温装置、暗箱。
课题题目:_________________________________________________________________。
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